Шкаф пекарный электрический ШПЭ103

Описание

Шкаф пекарный ШПЭ103 Марихолодмаш (МХМ) — предназначен для жарки полуфабрикатов из рыбы, мяса, овощей и выпечки мелкоштучных хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Шкаф надежен, прочен, прост и безопасен в эксплуатации и обслуживании, создает равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку.

Особенности плиты:

Модульная конструкция, лицевая часть выполнена из нерж. стали, жарочный шкаф – из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки — из окрашенного металла

В комплекте каждого модуля 3 противня из углеродистой стали 470х530х30мм

Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа: +20…+270 °С

Внутренние размеры жарочного шкафа: 1000х800х180 мм

Разогрев до 240 °С происходит за 40 мин

Площадь пода: 2,19 м2 (под стальной)

Аварийный терморегулятор от перегрева: +324 °С

Подставка сварная

Раздельная регулировка мощности верхних и нижних ТЭНов

Регулируемые по высоте ножки

Секция и подставка поставляются в отдельных упаковках

Дополнительные опции:

противни 470х530х30, из нерж. стали

комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм — 4шт.

УПАКОВКА:

деревянная обрешетка, поддон, допустима транспортировка изделий до 5-ти ярусов.

Технический характеристики:

Тип электрические

Количество камер 3

Площадь пода, м2  2.19

Вес нетто, кг 315

Вес брутто, кг 572

Номинальное напряжение (~50 Гц) 400/230

Габаритные размеры, мм 1300×1025(1080)x1660

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15.6

Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа, °C +20…+270

Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C, мин, не более 40

Внутренние размеры жарочного шкафа, мм 1000х800х180

Габариты брутто, мм 1430x1260x565

Материал изготовления камеры подуглеродистая сталь

Количество уровней 9

Размер противня, мм 470х530х30

Материал изготовления

лицевая часть — нерж. сталь, подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла

Терморегулятор +/свыше 324 °С

Пароувлажнение нет

Примечание:

Цена и срок поставки уточняется при оформлении заказа, не является публичной офертой