Печь подовая шкаф пекарский ЭШ-3К

Описание

Печь подовая (шкаф пекарский) ЭШ-3К (15,6 кВт, 400 В, 3 камеры)

Назначение печи подовой ЭШ-3К

Печь подовая (шкаф пекарский) ЭШ-3К — это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях, кондитерских цехах и на пищевых производствах. Агрегат может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологической линии.

Печь ЭШ-3К востребована в хлебопекарной и кондитерской отраслях, а также на предприятиях общепита с большим клиентопотоком — в заводских столовых, кухнях ресторанов, гостиничных комплексах и мини-пекарнях.

Где применяется печь подовая ЭШ-3К

Специалисты используют печь ЭШ-3К в следующих сферах и объектах:

Таким образом, печь подовая ЭШ-3К широко применяется в хлебопекарной и кондитерской отраслях Республики Казахстан.

Технические характеристики печи подовой ЭШ-3К

Ниже мы приводим основные технические параметры печи подовой ЭШ-3К.

Конструктивные особенности печи подовой ЭШ-3К

Рассмотрим подробнее конструктивные особенности печи подовой ЭШ-3К.

Три независимые камеры

Печь состоит из трёх однотипных жарочных камер, установленных на подставке. Каждая камера работает независимо, что позволяет одновременно выпекать различные виды изделий при разных температурных режимах.

Раздельная регулировка ТЭНов

Нагрев камеры осуществляется верхними и нижними ТЭНами из нержавеющей стали AISI 304 с раздельной регулировкой мощности. Это обеспечивает точный контроль процесса выпечки и равномерное пропекание изделий.

Плавная регулировка температуры

Температура в камере плавно регулируется в диапазоне от +20 до +270 °С. Время разогрева камеры до рабочей температуры 240 °С составляет 40 минут.

Аварийный термовыключатель

Печь оснащена аварийным термовыключателем, который предохраняет оборудование от перегрева свыше +320 °С. При достижении критической температуры питание автоматически отключается.

Разборная конструкция

Печь имеет разборную конструкцию — каждая секция поставляется в индивидуальной упаковке. Подставка, боковые и задние стенки выполнены из окрашенного металла. Ножки регулируются по высоте.

Материалы изготовления

Лицевая часть корпуса и дверцы выполнены из нержавеющей стали. Камеры и поды изготовлены из углеродистой стали толщиной 3 мм. Задняя стенка — из оцинкованного металла.

Дополнительные возможности

Вместо подставки дополнительно можно установить расстоечный шкаф ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ (приобретаются отдельно). Вместимость каждой камеры: 24 хлебные формы №7, противни 530×470 мм — по 2 шт. на камеру, гастроёмкости GN-1/1 — по 3 шт. на камеру.

Преимущества печи подовой ЭШ-3К

Рассмотрим подробнее ключевые преимущества печи подовой ЭШ-3К.

• Три независимые камеры — одновременная выпечка разных изделий

• Раздельная регулировка ТЭНов — точный контроль верхнего и нижнего нагрева

• Широкий диапазон температур — от +20 до +270 °С

• Высокая производительность — площадь пода 2,2 м²

• Надёжность — ТЭНы из нержавеющей стали AISI 304

• Безопасность — аварийный термовыключатель при +320 °С

• Разборная конструкция — удобство транспортировки и монтажа

• Производство Abat (Россия) — качество и надёжность

Производитель

Abat / Чувашторгтехника (Россия)

Abat (Чувашторгтехника) — российский производитель профессионального торгово-технологического оборудования, основанный в 1958 году. Предприятие специализируется на выпуске теплового, холодильного и нейтрального оборудования для предприятий общественного питания. Продукция Abat широко применяется в России и странах СНГ и отличается высоким качеством, надёжностью и доступной ценой.

Поставщик в Республике Казахстан

TOO «SAPFIR-VK» (САПФИР-ВК)

TOO «SAPFIR-VK» осуществляет поставку теплового и профессионального кухонного оборудования на всей территории Республики Казахстан.

Логистика

Поставщик организует доставку печи подовой ЭШ-3К в любые города Республики Казахстан. Астана, Алматы, Караганда, Шымкент, Павлодар, Усть-Каменогорск, Актобе, Костанай, Атырау и другие города доступны для оперативной отгрузки. Таким образом, вы получите печь подовую ЭШ-3К в любой точке Казахстана. Кроме того, компания предоставляет полный пакет сопроводительных документов.

Как оформить заявку

Свяжитесь со специалистами TOO «САПФИР-ВК» по телефону или по электронной почте, указанным на сайте. При этом менеджеры проконсультируют вас по наличию печи на складе. Кроме того, они рассчитают стоимость доставки.

Вопросы и ответы о печи подовой ЭШ-3К

Вопрос: Для чего предназначена печь подовая ЭШ-3К?

Ответ: Печь предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских цехах.

Вопрос: Сколько камер у печи ЭШ-3К?

Ответ: Печь имеет 3 независимые пекарные камеры.

Вопрос: Какая мощность печи?

Ответ: Номинальная мощность составляет 15,6 кВт, напряжение — 400 В (380 В).

Вопрос: Какой диапазон температуры?

Ответ: Температура регулируется от +20 до +270 °С.

Вопрос: Сколько форм вмещает каждая камера?

Ответ: Каждая камера вмещает 24 хлебные формы №7.

Вопрос: Как заказать печь подовую ЭШ-3К в Казахстане?

Ответ: Обратитесь к поставщику — TOO «SAPFIR-VK» по телефону +7 (771) 029-75-57 или по электронной почте. При этом менеджеры проконсультируют вас по всем вопросам.

Комплектация поставки

В стандартную комплектацию входят следующие позиции:

Важное примечание

Цену и срок поставки печи подовой ЭШ-3К уточняйте при оформлении заказа. Информация на сайте не является публичной офертой. Поэтому для получения точной стоимости и условий доставки по Республике Казахстан свяжитесь с менеджерами TOO «SAPFIR-VK». Кроме того, они предоставят актуальную информацию о наличии на складе. Помимо этого, менеджеры помогут оформить заказ.

Контакты для заказа

Телефон: +7 (771) 029-75-57

Электронная почта: toosapfir-vk@yandex.kz

Адрес: г. Петропавловск, ул. Мира, 87

Артикулы для учета